Chèvre mi-dur semi-doux en tranches
"Fromage de chèvre bio en tranches 48%
Fromage à pâte mi-dure à base de 100 % de lait de chèvre, affiné sous film.
Pour une variante plus audacieuse, certaines personnes utilisent de la raclette de chèvre. Cela ajoute une touche de saveur plus prononcée.
Lait de chèvre*
*issu de l'agriculture biologique