Recettes pâtisseries

L'histoire humoristique de Pets de nonne se développe autour de l'interaction entre la créativité culinaire et une bonne dose d'humour, qui trouverait son origine dans les monastères de l'Allgäu.

Selon une légende, ce sont les nonnes elles-mêmes – malgré leur vie strictement régulée par les règles de l'ordre – qui avaient un faible pour les délicieuses petites gourmandises.

Un jour, alors qu'elles expérimentaient dans la cuisine du couvent, lors d’un essai passionné de pâte, l'une des nonnes laissa échapper un discret « pet » involontaire.

Plutôt que de trouver cet incident embarrassant, toutes en rirent chaleureusement. Ainsi naquit le nom malicieux de « Pet de nonne » pour ces légers beignets frits, qui furent dorénavant servis pendant le carnaval comme une délicieuse friandise.

Les véritables Bredele par une grand-mère alsacienne dans sa langue maternelle.