Tendron pour une recette à l'Orientale

Voir la vidéo pour une recette parfumée et bon marché.
Le tendron de veau est un des morceaux les plus savoureux pour réussir une Blanquette au fondant incomparable.
Cartilagineux il nécessite une cuisson lente et douce en marmite ou en cocotte pour satisfaire les plus gourmands.
Les veaux Bioland sont élevés dans le respect du bien être des animaux, grandissent au sein du troupeau mère-vache et se déplacent presque toute l'année en plein air. Ils mangent de l'herbe et du foin très tôt et boivent au pis de leur mère d'où une viande plus foncée et plus ferme que les veaux traditionnels. L'arôme vous convaincra !