ROUGE Gens et Pierres notre coup de coeur
Notre coup de cœur pour ce rouge Bio.
La vieille parcelle de 50 ans fait l'objet de beaucoup de soins pour un mélange absolument irrésistible de charme et de fruits. Un jeu de parfums de violettes, de prunes et de fruits rouges. Son goût intense de mûres n’enlève rien à sa douceur et sa souplesse, et finit par une pointe de cannelle.
A boire à table, pique-nique entre amis – charcuterie – tapenade
Personnellement je l'apprécie frais je le trouve encore meilleur.
Cépages : merlot*, syrah*, grenache*, mouvèdre*
*issu de l'agriculture biologique