Riz long 500g temps de cuisson court
Un plaisir riche en nutriments - le premier riz naturel avec un temps de cuisson court! Grâce au processus de *parboling éprouvé, les vitamines et les minéraux de la couche externe sont pressés à l'intérieur du grain de riz au moyen de vapeur et de pression et sont «enfermés». De cette manière, la plupart des nutriments précieux sont conservés et le temps de cuisson est réduit à seulement 25 minutes.
idéal pour les salades de riz, les garnitures ou comme plat d'accompagnement sain
Riz long*
*issu de l'agriculture biologique
*Lors de l'usinage du grain de riz, le péricarde est également enlevé par polissage. Afin de garder toutefois les composants précieux et les vitamines du péricarde, le processus de l'étuvage (parboiling) a été inventé. Ce processus s’effectue sur du riz paddy et est appliqué aujourd’hui dans le monde entier, la plupart du temps à l’aide des technologies les plus modernes.
Le riz étuvé possède pratiquement la même valeur nutritive que le riz complet. Il a une coloration jaune pâle à ambrée mais devient d'un blanc immaculé et reste al dente à la cuisson, même lorsqu'il cuit longtemps.
