Lait frais entier 50cl en bouteille
Lait entier frais pasteurisé avec une teneur en matières grasses naturelles d'au moins 3,6 %.
Nous produisons le lait dans notre fromagerie Martinshof à partir de lait de vache frais biologique.
Il n'est que brièvement chauffé (pasteurisé) mais pas homogénéisé. La caractéristique est le crémage naturel, appelé "couronne de crème".
Lait de vache*
*issu de l'agriculture biologique