Fromage de montagne en tranches 150g

L'affinage classique de la croûte et le soin pendant la période d'affinage d'au moins 3 mois créent un fromage goûteux avec une texture particulièrement lisse.
Des collines douces, des prairies verdoyantes caractérisent le paysage autour de la production ÖMA à Kimratshofen dans l'Allgäu bavarois.