Cuisses de poulet désossées marinées ail des ours x 4

Le poulet bio est élevé en plein air avec une alimentation naturelle, ce qui améliore la tendreté et la saveur de la viande.
Une marinade à l'ail des ours, plante sauvage aux notes d'ail frais et herbacé, apporte une subtilité aromatique unique, rehaussant le goût du poulet sans l'écraser.
Contrairement aux volailles industrielles, le poulet bio contient moins d'antibiotiques et de résidus chimiques, favorisant une alimentation plus saine.
Désossée, la cuisse est plus simple à cuisiner et offre une texture homogène et fondante.Grâce à la marinade, la viande reste juteuse et parfumée, surtout après une cuisson grillée ou rôtie

<>Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle avec le beurre et un filet d’huile d’olive.
Faites dorer les cuisses à feu moyen-vif, en les retournant régulièrement (environ 15-20 min).
Couvrez et laissez cuire encore 5 min à feu doux pour une chair bien tendre.
<>Dégustation
Servez chaud avec des légumes rôtis, une purée de pommes de terre ou une salade fraîche.
Astuce : Pour une touche gourmande, ajoutez un filet de crème en fin de cuisson et laissez réduire légèrement.