Crémant d'Alsace Rosé AOC méthode traditionnelle
Ce Crémant est élaboré, selon la méthode traditionnelle, à partir du cépage Pinot Noir.
Il est vieilli "sur lattes" afin d'obtenir des fines et délicates bulles aux arômes de fruits rouges.
Accords mets & vins :
C'est un vin festif qui se boit à l'apéritif, seul ou avec des amuse-bouches, et s'accorde également avec la plupart des desserts.
Service et conservation :
A servir entre 6 et 8°C
Garde : de 1 à 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Crémant*
*issu de de l'Agriculture biologique
Nos crémants sont élaborés selon la méthode traditionnelle à partir de Pinot Blanc ou de Pinot Noir. De fines bulles vives et délicates confèrent à ces vins un caractère festif. La méthode traditionnelle est basée sur le principe de la seconde fermentation en bouteille, permettant l’effervescence des crémants. Il s’en suit un élevage d’au moins 12 mois « sur lattes » pour exprimer au mieux leur potentiel aromatique et gustatif.